45Kč

Bramborové těsto bezlepkové 400g, NOMINAL
[ČR bezlepek]


0 ks skladem



Popis: Bezlepková směs na bramborové těsto, ze které můžete připravit bramborové knedlíky přílohové i ovocné, krokety nebo placky.

Směs je bez obsahu mléka, vajec, umělých barviv, aromata a konzervačních látek. Použití této směsi v mnoha recepturách nabízí rozšíření možností na zdravé a chutné stravování.

Složení: Bramborové vločky, jáhlová mouka, kukuřičná mouka, kukuřičný škrob, rýžová mouka, bramborový škrob, sůl, zahušťovadlo (guma guar E 412), kypřící látka (E 450, E 500).
Bezlepkový výrobek: obsah lepku nižší jak 20 mg na 1 kg výrobku určeného ke spotřebě

Návod k přípravě: 500 g směsi rozřeďte s 500 ml vlažné vody. Řádně promíchejte, nechte vykynout asi 20 minut, opět promíchejte a dejte do formy vymazané a vysypané bezlepkovou moukou. Nechte několik minut kynout a pečte asi 1 hodinu při 180 °C.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY na 100 g směsi:
Energie 1467 kJ/346 kcal
Bílkoviny 5,8 g
Sacharidy 74 g
z toho cukry 0,4 g
Tuky 1,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
Vláknina 6 g
Sůl 1,5 g


Základní receptury:

Bramborové knedlíky – základní těsto

400 g směsi
600 ml vody
Těsto vymícháme a necháme několik minut odležet (houstne postupně). Tvarujeme váleček o průměru asi 3 cm a délce 15–20 cm. Vaříme v mírně osolené vodě cca 15 min. Uvařené knedlíky necháme odpařit a krájíme na plátky. Těsto lze použít i na knedlíky plněné masovou, zeleninovou či ovocnou náplní.

Pečené placky
Základní těsto rozválíme na tloušťku 3 mm. Placky pečeme na suché pánvi nebo plotýnce z obou stran. Hotové potíráme máslem, povidly a můžeme sypat hrudkovým tvarohem.

Bramboráčky
400 g směsi
1040 ml vody
koření: lisovaný česnek, drcený kmín, majoránka, pepř, špetka soli
Vymícháme těsto, které má pastovitý charakter, podle individuální chuti přidáme majoránku, česnek, kmín, pepř a špetku soli. Těsto roztíráme na rozpálený tuk a smažíme dozlatova.

Bramborové krokety
400 g směsi
2 vejce
500 ml mléka
Těsto vymícháme a necháme několik minut odležet. Tvarujeme kuličky o průměru asi 2 cm, které smažíme ponořené v rozpáleném tuku cca 4 min. Těsto je možné ochutit majoránkou, česnekem, drceným kmínem nebo sekanými bylinkami.

Bramborovo-tvarohové knedlíky
400 g směsi
400 g tvarohu
4 vejce
400 ml vody
Těsto vymícháme a necháme několik minut odležet. Plníme ovocem. Vaříme 7–8 min. ve vroucí mírně osolené vodě.

Hodnocení

Výrobce
Limetka na Facebooku
Vyhledávání
 
Zadejte jedno nebo více klíčových slov.
Pokročilé hledání
0 položek
Sdílet produkt
Sdílet pomocí E-Mailu Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu Sdílet na Digg
Benatska noc