45Kč

Bramborové těsto bezlepkové 400g, NOMINAL
[ČR bezlepek]


0 ks skladem



Popis: Bezlepková směs na bramborové těsto, ze které můžete připravit bramborové knedlíky přílohové i ovocné, krokety nebo placky.

Směs je bez obsahu mléka, vajec, umělých barviv, aromata a konzervačních látek. Použití této směsi v mnoha recepturách nabízí rozšíření možností na zdravé a chutné stravování.

Složení: Bramborové vločky, jáhlová mouka, kukuřičná mouka, kukuřičný škrob, rýžová mouka, bramborový škrob, sůl, zahušťovadlo (guma guar E 412), kypřící látka (E 450, E 500).
Bezlepkový výrobek: obsah lepku nižší jak 20 mg na 1 kg výrobku určeného ke spotřebě

Návod k přípravě: 500 g směsi rozřeďte s 500 ml vlažné vody. Řádně promíchejte, nechte vykynout asi 20 minut, opět promíchejte a dejte do formy vymazané a vysypané bezlepkovou moukou. Nechte několik minut kynout a pečte asi 1 hodinu při 180 °C.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY na 100 g směsi:
Energie 1467 kJ/346 kcal
Bílkoviny 5,8 g
Sacharidy 74 g
z toho cukry 0,4 g
Tuky 1,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
Vláknina 6 g
Sůl 1,5 g


Základní receptury:

Bramborové knedlíky – základní těsto

400 g směsi
600 ml vody
Těsto vymícháme a necháme několik minut odležet (houstne postupně). Tvarujeme váleček o průměru asi 3 cm a délce 15–20 cm. Vaříme v mírně osolené vodě cca 15 min. Uvařené knedlíky necháme odpařit a krájíme na plátky. Těsto lze použít i na knedlíky plněné masovou, zeleninovou či ovocnou náplní.

Pečené placky
Základní těsto rozválíme na tloušťku 3 mm. Placky pečeme na suché pánvi nebo plotýnce z obou stran. Hotové potíráme máslem, povidly a můžeme sypat hrudkovým tvarohem.

Bramboráčky
400 g směsi
1040 ml vody
koření: lisovaný česnek, drcený kmín, majoránka, pepř, špetka soli
Vymícháme těsto, které má pastovitý charakter, podle individuální chuti přidáme majoránku, česnek, kmín, pepř a špetku soli. Těsto roztíráme na rozpálený tuk a smažíme dozlatova.

Bramborové krokety
400 g směsi
2 vejce
500 ml mléka
Těsto vymícháme a necháme několik minut odležet. Tvarujeme kuličky o průměru asi 2 cm, které smažíme ponořené v rozpáleném tuku cca 4 min. Těsto je možné ochutit majoránkou, česnekem, drceným kmínem nebo sekanými bylinkami.

Bramborovo-tvarohové knedlíky
400 g směsi
400 g tvarohu
4 vejce
400 ml vody
Těsto vymícháme a necháme několik minut odležet. Plníme ovocem. Vaříme 7–8 min. ve vroucí mírně osolené vodě.

Hodnocení

Výrobce
Limetka na Facebooku
Vyhledávání
 
Zadejte jedno nebo více klíčových slov.
Pokročilé hledání
Sdílet produkt
Sdílet pomocí E-Mailu Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu Sdílet na Digg
Benatska noc